黃葉落、天漸冷，礦區(qū)兩旁的櫻樹(shù)葉子掉的差不多了，它們需要保存好體力迎接來(lái)年的繁花似錦。廣場(chǎng)里的柿子樹(shù)可不太一樣，葉子雖早已不見(jiàn)蹤影，可它卻把紅彤彤的像小燈籠一樣的柿子掛在枝頭，我頓時(shí)覺(jué)得應(yīng)該把柿子樹(shù)叫做“喜慶樹(shù)”，看這滿(mǎn)樹(shù)柿紅，會(huì)讓人們的心情變得好起來(lái)。
“滿(mǎn)樹(shù)柿紅染秋色，遍地草枯應(yīng)霜寒”。噢，是的，剛剛過(guò)了霜降，這時(shí)候的柿子應(yīng)該是最甜最好吃的。
北方的山區(qū)產(chǎn)柿子，我所了解的柿子，怕是只有柿餅了，從小到大，家里的老人小孩都愛(ài)吃，因?yàn)樗呀?jīng)沒(méi)有了澀的味道了，只有美美的甜味。而我所了解的這一種吃法在大學(xué)的時(shí)候變成了兩種。記得大二的時(shí)候，從陜南來(lái)的舍友小賀從家里帶來(lái)了口感很不一樣的柿子。根據(jù)小賀的說(shuō)法，柿子剛從樹(shù)上摘下來(lái)是不能立刻就吃的，因?yàn)樗旧砗軡?，如果不與蘋(píng)果放置一段時(shí)間“捂”一下，就會(huì)很難吃，但是，如果不想等的話(huà)，就要把柿子煮了吃，“煮柿子”？宿舍的其他姐們也都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)“煮柿子”這個(gè)新鮮的吃法，紛紛湊到小賀身邊，而小賀像一位老師開(kāi)始講解煮柿子的過(guò)程，她說(shuō)，這個(gè)煮柿子的過(guò)程就是去除澀味的過(guò)程，這些剛摘下來(lái)的柿子必須要在溫水里慢慢煮慢慢泡制，這是一個(gè)細(xì)致而漫長(zhǎng)的活，柿子要在溫水中泡制三至四天，在這中間，水溫一直保持那個(gè)適中的溫度，既不能涼了，也不能熱了，直至柿子的澀味完全消除，就該出鍋了……聽(tīng)著小賀對(duì)“煮柿子”的講解，我情不自禁伸手拿一個(gè)柿子輕輕咬一口，那甘甜清脆的感覺(jué)一直從喉嚨到胃里，讓人感覺(jué)舒服極了。就是那年的冬天，舍友們圍坐一起一邊談天說(shuō)地一邊吃著煮柿子的溫暖情景至今讓我難以忘懷。
在礦山工作幾年來(lái)，每年初冬，我都能品嘗到香甜的柿子，而我對(duì)于柿子的感情也就慢慢濃郁起來(lái)，你看那廣場(chǎng)中間，霜降后，柿子樹(shù)上只剩下一樹(shù)果肉飽滿(mǎn)的紅彤彤的柿子，它們歡歡喜喜掛滿(mǎn)枝頭，實(shí)實(shí)在在招人待見(jiàn)。它們滿(mǎn)足的看著樹(shù)下健身的老人和蹣跚學(xué)步的小孩，興許一高興就會(huì)跳下來(lái)，把自己的甜蜜和大家一起分享。
說(shuō)起“實(shí)在”，柿子應(yīng)該是最實(shí)在的水果了，柿子樹(shù)本身就很少蟲(chóng)害，因此才會(huì)有柿子的高產(chǎn)，而柿子本身從里到外帶著樸實(shí)的甜味和濃郁的山情慷慨的奉獻(xiàn)著自己。很多人吵架或者開(kāi)玩笑都愛(ài)把“柿子”掛在嘴邊，其實(shí)不就是看到了柿子憨厚敦實(shí)的一面了嗎？
“霜降過(guò)后的柿子是最甜的”，我反復(fù)的思考著這句話(huà)，正是這份徹骨的寒和冰凍的冷讓經(jīng)歷過(guò)苦難的人們感受到了當(dāng)下幸福的甜蜜?！皩殑︿h從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)”。沒(méi)有革命志士的奮勇抗戰(zhàn)，就沒(méi)有我們今天的和平生活；沒(méi)有祖輩們辛苦的勞作，就沒(méi)有我們今天的衣食無(wú)憂(yōu)；沒(méi)有礦工在黑暗中的付出，就沒(méi)有我們今天的光明和溫暖。我想，《平凡的世界》之所以能取得今天的成就，不是用華麗的語(yǔ)言和甜美的詞語(yǔ)進(jìn)行的裝飾，而是像紅柿一樣，用實(shí)實(shí)在在的言辭向人們展示了礦工們簡(jiǎn)單粗獷的表情、真誠(chéng)穩(wěn)重的性格、肌肉扎實(shí)的身板和自強(qiáng)不息的精神，而今又用跨越時(shí)空的魅力，繼續(xù)鞭策新一代年輕人奮斗不止。
人常說(shuō)，吃柿子，事事(柿柿)順心，柿子樹(shù)帶給人們的是實(shí)實(shí)（柿柿）在在的風(fēng)景。在這里，我希望煤礦工人們快樂(lè)工作，體面生活，也祝愿生活在礦區(qū)里的人們事事順心，萬(wàn)事如意。
（作者單位：鴨口公司）
編輯：郝 龍
